在美食的浩瀚宇宙中，总有一些菜肴以其独特的魅力，吸引着无数食客的目光与味蕾。今天，我们要探索的，便是一道集香辣、鲜美于一身的传统美食——爆辣酒糟鱼。这道菜源自民间，却在时间的沉淀中，逐渐成为了许多人心头的那一抹难忘滋味。现在，就让我们一同走进厨房，揭开爆辣酒糟鱼的神秘面纱，感受那份来自味蕾的极致诱惑。 制作爆辣酒糟鱼，首先需要精心挑选食材。主料自然是新鲜的鱼肉，这里我们选用草鱼一条，约重两斤左右，草鱼肉质细嫩，刺少肉多，非常适合制作糟鱼。辅料方面，则需准备干辣椒50克（根据个人口味调整辣度），...